entree - De miel et d'épices

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23 décembre 2009

Et c'est reparti pour le marathon de fin d'année

Bien sûr... mais pas que! Car, les congés d'hiver, c'est aussi et surtout... 15 jours de vacances, 2 semaines loin de mes élèves, 15 jours pour faire keskejveux d'abord, soit : faire la grasse mat' enfouie sous une énooooooooooooorme couette lire dans...

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Tags: gourmandise, entrée

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5 août 2009

Fraîcheur et légèreté

Les nutritionnistes et autres diététiciens préconisent au moins une fois par semaine du poisson ou des crustacés. Voici une entrée light, de quoi tenir cette ligne de conduite culinaire! Si vous désirez présenter cette recette en plat principal, n'hésitez...

Posté par Sylviane375 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, entrée, recette, crustacé, poisson

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24 juillet 2009

Que faire de mon saumon ?

Par cette saison, on a tous et toutes envie de quelque chose de frais et de léger! Cette recette est des plus délicieuses et est tout aussi agréable avec une petite salade qu'en entrée! Ingrédients: 1 grosse boîte de saumon, 200g de crème fraîche, 200g...

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Tags: gourmandise, quotidien, entrée, recette, poisson, terrine

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16 mai 2009

Es-tu "aware"?

Mardi soir, 20h, réunion au sommet... chez une de mes collègues pour une démonstration Tupperware!!! Le genre de soirée entre femmes où plus de la moitié des participantes n'en ont rien à faire des produits présentés, mais sont là par charité chrétienne...

Posté par Sylviane375 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, Belgique, entrée, accompagnement, recette, tarte

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3 janvier 2009

A notre table au nouvel an

2009 a fait sa joyeuse entrée, évidemment accompagnée de ses voeux et sa ribambelle de bonnes résolutions! Je vais vous faire grâce des résolutions prises que je respecterai, celles qui seront plus difficiles à tenir, et celles dont j'ai déjà gommé l'utopie...

Posté par Sylviane375 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, art floral, Noël et nouvel an, dessert, entrée, plat principal, verrine, apéritif, recette, poisson, gâteau

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6 décembre 2008

Entrée croustillante

Ingrédients pour 4 personnes - 200 g de saumon fumé Atlantique (Salmo)- 100 g d'anguille fumée- 80 g de roquette- 10 g de germes de poireau- 1 grenade- 3 c. à soupe d'huile de noix- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre- 4 feuilles de brick- 1 bûche de fromage...

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Tags: gourmandise, entrée, recette, poisson

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5 décembre 2008

Envie de verrines?

Préparation et ingrédients pour 4 personnes Faites cuire les bouquets d'1/2 brocoli dans 1/2 L de bouillon de légumes (1/2 cube dissous dans de l'eau très chaude) pendant 10 min. Egouttez le brocoli et mixez-le avec 3 c. à soupe de crème fraîche, du sel...

Posté par Sylviane375 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, entrée, verrine, recette

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25 novembre 2008

Une entrée gonflée!

Les fêtes de fin d'années se profilent à l'horizon, les recherches du menu idéal aussi! Je vous propose donc une petite recette pour 4 gourmands! A vos crayons! Il faut 150g de foie gras mi-cuit, 4 blancs d'oeufs, 200ml de lait, 30g de farine, 30g de...

Posté par Sylviane375 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, entrée, recette

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23 août 2008

Une entrée originale...

Une tarte feuilletée originale pour un brunch festif ou un buffet raffiné. A déguster froide ou chaude. Et si facile à réaliser!!! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 paquet de pâte feuilletée abaissée, 90g de magret de canard fumé en tranches, 1 orange,...

Posté par Sylviane375 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, entrée, volaille, recette

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