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De miel et d'épices

11 décembre 2008

Examens de Noël

Examens de Noël
Humeur maussade! Après de longues et intensives préparations d'examens, cette fois, on y est! La session a commencé... avec à nouveau son lot de déceptions! Il faudra que je pense à noter l'une ou l'autre perle durant cette session! Mais il n'y a pas...
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6 décembre 2008

Entrée croustillante

Entrée croustillante
Ingrédients pour 4 personnes - 200 g de saumon fumé Atlantique (Salmo)- 100 g d'anguille fumée- 80 g de roquette- 10 g de germes de poireau- 1 grenade- 3 c. à soupe d'huile de noix- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre- 4 feuilles de brick- 1 bûche de fromage...
5 décembre 2008

Envie de verrines?

Envie de verrines?
Préparation et ingrédients pour 4 personnes Faites cuire les bouquets d'1/2 brocoli dans 1/2 L de bouillon de légumes (1/2 cube dissous dans de l'eau très chaude) pendant 10 min. Egouttez le brocoli et mixez-le avec 3 c. à soupe de crème fraîche, du sel...
4 décembre 2008

Que faire pour dîner?

Que faire pour dîner?
Ingrédients pour 4 personnes - 250 g d'aiguillettes de canard marinées (boucherie Colruyt)- 1 blanc de poireau- 1 carotte- 1 panais- 1 citron vert- 190 g d'épis de maïs - 1 petit piment rouge frais ou 2 piments en bocal (espace fraîcheur ou Delby's)-...
29 novembre 2008

Bain de Jouvence à Bali - Part 3

Bain de Jouvence à Bali - Part 3
Troisième et dernier épisode de notre voyage de noces. Nous avons commencé notre dixième journée par une matinée libre à l'hôtel! Nous avions tant et tant crapahuter les autres jours qu'un peu de repos nous a fait le plus grand bien! Repos accentué l'après...
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27 novembre 2008

Bain de Jouvence à Bali - Part 2

Bain de Jouvence à Bali - Part 2
Je vous avais laissés à l'installation dans notre second hôtel de rêve! Juste pour vous faire envie, une petite photo de la chambre, ça vous dit? A présent, la suite du récit! Le sixième jour, nous avons pris le départ tôt le matin pour une randonnée...
26 novembre 2008

Bain de Jouvence à Bali - Part 1

Bain de Jouvence à Bali - Part 1
Vous l'attendiez tous impatiemment, le voici enfin! Le récit de notre voyage de noces (version censurée). Pour faire bref, nous avons passé 15 jours sur l'île des dieux: 9 jours de périples, suivis de 6 autres jours de farniente... quoique! Le 19 octobre,...
26 novembre 2008

Un peu d'humour

Un peu d'humour
25 novembre 2008

2 ans déjà!

2 ans déjà!
Le temps file quand on s'aime! Aujourd'hui, cela fait très exactement 2 ans que nous emménagions sous le même toit! A la Sainte Catherine, tout bois prend racines... L'AMOUR aussi! Ben quoi, moi aussi je suis fleur bleue à mes heures! ;-)
25 novembre 2008

Une entrée gonflée!

Une entrée gonflée!
Les fêtes de fin d'années se profilent à l'horizon, les recherches du menu idéal aussi! Je vous propose donc une petite recette pour 4 gourmands! A vos crayons! Il faut 150g de foie gras mi-cuit, 4 blancs d'oeufs, 200ml de lait, 30g de farine, 30g de...
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